Green Smoothie - DER Detox-Trend aus Hollywood

Hallo Mädels!

Wie versprochen gibt's heute den Post über Green Smoothies!
Ich muss sagen, in Sachen Beauty und Wellness kann mich so schnell nichts überraschen, da viele "neue Erfindungen" einfach das Ergebnis einer Namensänderung von bereits bestehenden Produkten sind, oder es werden alte Erkenntnisse mit "neuer" Werbung gepusht. Gerne wird auch monatlich eine bestimmte Pflanze oder Frucht in den Medien gehypt, meistens in Verbindung mit Anti Aging und "ewiger Jugend" blablabla...

Tja, in einer der letzten Jolie (Zeitschrift) bin ich über einen Artikel über besagte Green Smothies gestolpert, wobei mein erster Gedanke war: iiiiihhh, sieht das furchtbar aus - wie kann man nur Salat "trinken" :-D Naja, obwohl ich Smoothies aus dem Supermarkt kenne und auch sehr gerne trinke, war es dennoch überraschend, dass jemand auf die Idee kommt, "Grünzeug" hineinzumischen :-D

Die Gemüsesäfte aus dem alten Entsafter kenne ich natürlich - früher hat uns unsere Mutter oft einen Saft aus Äpfeln, Karotten und eventuell roten Rüben gemacht und es hat wirklich super geschmeckt!! Leider ist dabei immer viel Fruchtfleisch im Abfalleimer gelandet und das Saubermachen hat ewig gedauert...

Nun ja, beim Weiterlesen überzeugte mich jedoch der gesundheitliche Aspekt über die vielen Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe eines selbstgemachten Smoothies (wer weiß denn heutzutage, was wirklich in einem gekauften Obst-Smoothie, der 4 Wochen haltbar ist, hineingepantscht wurde...??)

Außerdem wäre es eine super Obst- und Gemüseverwertung, falls mal wieder ein Apfel, Erdbeeren, Weintrauben usw. das "Haltbarkeitsdatum" überschritten haben :-D

Aber wie schmeckt das Ganze dann??


Die Neugier ließ mich dann den ganzen Tag über nicht los und schließlich mixte ich mit den Sachen, die ich zu Hause hatte, meine eigene Obst-Gemüse-Salat Variante :-) Außerdem möchte ich meinen Gemüse-Konsum sowieso etwas steigern und nebenbei etwas Gutes für den Körper tun, indem ich zur Entgiftung/Entschlackung beitrage. Und dem Säure-Basen-Haushalt kanns ja auch nicht schaden, da Obst/Gemüse bekanntlich basisch ist...

Anscheinend kann man dafür fast alle Gemüsesorten verwenden, außer Wurzelgemüse (z.B. Karotten - warum weiß ich nicht...), Brokkoli, Blumenkohl, Milch- und Sojaprodukte, tierisches Eiweiß, raffinierte Fette. Was mich überraschte, war, dass man z.B. die Blätter von Kohlrabi, Karotten, Radieschen usw. auch mithinein geben kann!!

Obst kann man verwenden, was einem schmeckt :-)

Darüber hinaus kann man mit allen möglichen Gartenkräutern experimentieren, wie z.B. Salbei, Pfefferminze, Löwenzahn, Blätter von Himbeeren, Apfelbäumen, Johannisbeersträuchern usw.

Die Herstellung ist total einfach: Man benötigt nur einen Mixer wie unten auf den Bildern! Einfach alle Zutaten MIT Schale hinein, etwas Wasser oder eventuell auch Fruchtsaft dazu, einschalten - fertig!

Wenn die Konsistenz zu cremig ist, kann noch Wasser, oder zum Eindicken eine Banane dazu geben.
Bei Äpfeln z.B. braucht man nicht mal das Kerngehäuse entfernen - einfach mitmixen (so bleiben die vielen Ballaststoffe enthalten! Außerdem wäre es ja schade, die vielen guten Inhaltsstoffe der Kerne wegzuwerfen!) --> ich hoffe es ist allen klar, dass Kerne von Pfirsichen, Kirschen, Marillen oder Nektarinen entfernt werden müssen!!! :-D



Meine Zutaten: 

1 kleiner Salatkopf - waschen und etwas zerteilen
ca. 10 cm langes Stück Gurke (ungeschält!!)
2 Nektarinen
etwas Zitrone (geschält)
ca. 1/8 Melone (die Kerne bleiben drinnen)
Blätter von Kohlrabi
diverse Gartenkräuter (Holunderblüten, Gänseblümchen, Löwenzahn, Himbeerblätter, Salbeiblätter und -blüten, Pfefferminze, roter Klee)




Alle Zutaten etwas kleinschneiden und in den Mixer geben! Hier hat der Salat nicht mehr reingepasst, also habe ich ganz einfach zuerst das Obst, Gemüse und die Kräuter gemixt und dann den Salat hinzugegeben.






Ich gebs ja zu... der Smoothie sieht wirklich giftig aus :-D Da der Salat und die Gurke eh ziemlich neutral schmecken, ist der Geschmack wirklich nicht so schlecht! Etwas bitter am Anfang, da wahrscheinlich die Zunge diese Mischung nicht kennt, aber nach ein paar Schlucken ist es wirklich genießbar! Ansonsten noch etwas Zitronensaft dazu, so schmeckt es spritziger ;-)
(Übrigens konnte ich sogar meine "Beratungs-resistente" Mutter davon überzeugen- und das soll was heißen! :-D)

Probierts aus - bevor ihr Obst oder Gemüse wegwerft!

Eure 
Pretty Clover

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